Реактивы

КВЕРЦЕТИН ДИГИДРАТ

3,3',4',5,7-пентагидроксифлавон; Кверцетин 2-водный, мелетин, софоцетин

Quercetin dihydrate

 ???
CAS номер: 6151-25-3
Молекулярная формула C15H10O7 · 2H2O
Условия эксплуатации 45
Риск при использовании 25
Знаки особого риска:

ТОКСИЧЕН, МОЖЕТ ВЫЗЫВАТЬ НЕОБРАТИМЫЕ ПОСЛЕДСТВИЯ, В Т.Ч. КУМУЛЯТИВНЫЕ, МУТАГЕННЫЕ, ТЕРАТОГЕННЫЕ, КАНЦЕРОГЕННЫЕ.

Молекулярный вес: tпл °C: tкип °C: d204 Растворимость в воде, гр/100мл, при 20°C: Растворимость в других растворителях

338.27

305-315 (с разложением)

плохо растворим

растворяется в уксусной кислоте и щелочах, плохо растворим в диэтиловом эфире, этаноле, хлороформе


Общая характеристика:

 Кверцетин , лимонно-желтые кристаллы. Растворы в концентрированной серной кислоте  флуоресцируют зеленым цветом.

 

 Кверцетин выделяют из коры Quercus tinctoria кипячением с кислотами. Обнаружен также в хмеле, чае, кожуре лука, цветках мать-и-мачехи и др. В виде гликозидов содержится во многих цветках, листьях, плодах. Применяют кверцетин для обнаружения железа (II), урана (IV); фотометрического определения циркония, гафния, скандия, молибдена, олова, германия; экстракционно-флуоресцентного определения галлия (в присутствии антипирина), гафния, тория, ниобия, Тантала, алюминия, циркония; как металлофлуоресцентный индикатор (в виде 0,1%-ного водного раствора) для определения тория при рН 3. Чувствительность определения циркония может быть повышена (до 2 нг/мл), если его предварительно отделить от мешающих элементов с помощью 2-теноилтрифторацетона. Кверцетин образует со многими элементами комплексные соединения, а с цирконием, гафнием, титаном, торием, оловом и алюминием - интенсивно окрашенные лаки. При конденсации с формальдегидом и иминодиуксусной кислотой образуется комплексен, который флуоресцирует при рН 4-10; в присутствии некоторых переходных металлов флуоресценция тушится. 3-о- Рамнозид (кверцитрин) и 3-о-рамноглюкозид кверцетина (рутин) относятся к группе биофлавоноидов; кверцетин ингибирует ряд ферментов, проявляет мутагенные свойства.